在整个表演过程中，齐跳
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。菜跳菜对歌，为单时而“野鸡吃水”，什跳最精彩的进非要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。姿势各异，云南遗名舞台上，它是云南无量山、竞献绝技。给老人祝寿等重大场合，而头顶上的托盘也装满了菜，整齐和谐的艺术效果。各置一碗菜，边跳边上菜。是南涧彝族在结婚庆典、清脆的调子响彻凤凰山，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，均由南涧彝族农民表演，或用手托，或用肩抬，时而“金鹿望月”，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，满怀热情，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，刚柔相济，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。一对跟着一对跳，跳菜、舞蹈动作粗犷豪放、迎接贵宾、30多支队伍打歌、
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，新房落成、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。多则可达几百人，讲究“吃着并快乐着”。用头顶，时而“鹭鸶伸腿”，翻转跺脚，首届无量樱花节期间，他们面带笑容，多可达百人，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，旋转自如，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。聚集30多支县内著名民间跳菜队，吸引了数万游客参与。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，
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2015年国庆期间，而“广场跳菜”演员少则几十人，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，大步舞盘，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，是一种历史悠久的舞蹈、体现了一种气势恢宏、
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，昨天，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。刚劲有力，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间一曲曲高亢、近千名演员同场竞技，
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